鱼是很多人喜欢吃一种食物，对于那些比较喜欢吃辣的人来说，剁椒鱼头无疑是最好的一种选择，长沙租车公司告诉大家，这是湖南的一道名菜。以剁辣椒的“咸”和“辣”沁入鱼头，风味独具一格。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口，受到了很多人的欢迎
    火辣辣的红剁椒，覆盖着白嫩嫩的鱼头肉，冒着热腾腾清香四溢的香气。湘菜香辣的诱惑，在“剁椒鱼头”上得到了完美体现。蒸制的方法让鱼头的鲜香被尽量保留在肉质之内，剁椒的味道又恰到好处地渗入到鱼肉当中，鱼头糯软，吃起来是肥而不腻，咸鲜微辣。入口细嫩晶莹，带着一股温文尔雅的辣味，让人欲罢不能。
    长沙租车告诉大家，秋冬季是体弱者进补的好时机，鱼则是进补的好水产食品，不仅味道鲜美，而且营养价值极高。因为鱼肉中脂肪含量虽低，但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用，可抗衰老、养颜，有利于血液循环，开胃，滋补，防止肿瘤，来到长沙还一定要去橘子洲头看万山红遍，感受毛主席笔下的橘子洲。
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